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LA VOZ DE LENA
El lenense Xune Andrade renueva la “Estrella Michelín”, entre los once restaurantes asturianos premiados
En la gala, celebrada en Murcia este martes 26 de noviembre, se reconocía su labor al frente de “Monte”, en el pueblo de San Feliz
El chef lenense Xune Andrade ha logrado retener la “Estrecha Michelín” que recibía hace dos años del jurado de la renombrada guía gastronómica. En una gala celebrada en la noche de este martes, 26 de noviembre, en el Auditorio y Centro de Congresos “Víctor Villegas”, de Murcia, el restaurante “Monte”, que regenta en el pueblo de San Feliz, era una de las once casas de comidas de Asturias premiadas con el preciado reconocimiento para 2025.
Entre los establecimientos regionales destacó “Casa Marcial”, en Arriondas, que fue el único que consiguió la distinción de tres estrellas. Con una, además del lenense, se hicieron “Casa Gerardo” (Prendes, Carreño), “El Corral del Indianu (Parres), “El Retiro de Pancar” (Llanes), “Ayalga” (Ribadesella), “Auga” y “Marcos”, ambos en Gijón; “NM” (Oviedo), “El Real Balneario de Salinas” (Castrillón) y “Ferpel”, en Ortigueira (Coaña).
En la fotografía, Xune Andrade, quien también posee una “Estrella Verde”, por su apuesta por la cocina con productos de proximidad.
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