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El lenense José Luis González, “Pepino”, a la final de baristas de España

La Voz de Lena, 14 Noviembre 2019

El lenense José Luis González, más conocido por el apodo cariñoso de “Pepino”, se ha clasificado este jueves, 14 de noviembre, en Madrid, para la final del campeonato nacional de baristas, que tendrá lugar en Barcelona en abril del próximo año.

El camarero de la cafetería “El Capricho de Patrick’s y Martins” acudía al certamen en representación de la firma “Cafento”, desde la zona Norte y Este del país. La prueba que ha tenido que superar consiste en describir las características del café que presenta a concurso (su origen, su historia, cómo se recolecta…) y a continuación preparar cuatro “expressos”, dos “capuccinos” y dos cóctel con café, uno con alcohol y otro sin alcohol. Un jurado de expertos realiza las catas y puntúa a cada candidato.

El gerente del local hostelero en el que trabaja actualmente, Patricio Martins, ha expresado su “enorme satisfacción” por el éxito de su compañero, al que define como “un magnífico profesional”.

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